Ja taas banaania ja kaurahiutaleita! No mutta, niistä nyt vain tulee hyvää ruokaa. Tämä on meidän perheen herkuttelu iltapala. Pancakesit kuuluvat myös tähän trendiosastoon, mutta me vedetään nämä vielä vähän enemmän överiksi.

Näihin pancakeseihin tarvitset:

• 2 banaania
• 1,5 dl kaurahiutaleita
• 1tl leivinjauhetta
• 2 kananmunaa
• 2 kananmunan valkuaista
• kardemummaa oman maun mukaan (mun maku on paaaaaaaaaljon)
• kanelia
• Paistoon kookosöljyä

Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Massasta tulee löysän puuron näköistä. Anna massan turvota hetken. Paista pannulla kookosöljyssä. 

Itse tykkään syödä näiden herkkujen kanssa jäisiä marjoja tai hedelmäpilttiä. Mielestäni nämä eivät tarvitse mitään muuta. Hyvä ilta- ja aamupala;).